Goa… Vehla Goa, Panajim, Ponda et Palolem Beach!

Goa… Vehla Goa, Panajim, Ponda et Palolem Beach!
Goa, India
Goa, India Top 5 Vehla GOA (Old Goa…en portugais!) et Panajim 1. Belle grosse statue de Ghandi au milieu d un rond-point 2. Petits pao comme au portugal. Miam du bon pain! 3. Les hindous enlevent leurs souliers avant d entrer visiter une eglise catholique 4. Cours 101, 201 et 301 sur les tapis de soie et en laine de cachemire 5. Enclave portugaise en Inde…on nous souhaite Bom Dia! Que de bons souvenirs! Top 5 cool Palolem 1. Les huttes en bamboo sur le bord de la plage ou l on peut dormir pour environ 8$ la nuit! En plus, aucun complexe tout compris! Une ambiance de vacance sans chicchi. 2. Du red snapper, du thon, du pomfret, des crevettes geantes…pour pas cher! 3.Internet a l air climatise pour vraiment, vraiment pas cher! Et des depanneurs a profusion. 4. Plage bordee de superbes palmiers ou on peut jogger facilement agrementee de vagues puissantes. 5.3 repas par jour au resto sans defoncer le budget Top 5 nul Palolem 1. La vaiselle est crotte dans la majorite des restos. Au mieux, on rince la vaiselle a l eau froide. 2. Voir un homme mort noye sur la plage. 3. Les chiens pleins de puces tout partout…. 4. Le stress cause par les moustiques et le danger de malaria…et de fievre dengue. 5. Les corbeaux qui sont toujours a l affut de restants A essayer… recette Curry de poisson goannais Ingredients pour le masala une noix de coco rapee 2 c. a table de graines de coriande 1 c. a table de turmeric (curcuma) 4 gousses d ail hachees grossierement 4 (ou moins!!!) piments rouge seches (chillies) haches finement (tres finement!!!) 1/2 c. a table de graines de cumin 1 c. a table de jus de lime (ou tamarind pour les connaisseurs!) 1 poisson 1 oignon moyen hache finement 1 tomate moyenne hachee finement 2 piments verts (chllies) haches finement Marche a suivre Mariner dans le sel et le curcuma le poisson (maquereau ou similaire) coupe en morceaux d environ 8cm de longueur. Rechauffer une poele et y verser 1/2 tasse de melange de masala et laisser rechauffer pour environ 1 minute. Ajouter les oignons et les tomates. Bien melanger. Ajouter une tasse d eau et apporter a ebulition. Ajouter le poisson et mijoter pour 10 minutes. Ajouter plus de melange de masala si necessaire. Le resultat final devrait donner du poisson en sauce. Garnir avec des petits morceaux de chilly vert et servir avec du riz blanc Bon appetit!

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